【羊的365人蔘】365之52

介紹一下相片背後的精彩故事⋯⋯

輪到逆媳主廚的晚餐，來一鍋肖想很久的詹姆士蔥雞湯～

✅雞腿一支（本人非常重湯不愛肉，大雞腿一支我覺得足夠矣）
✅蔥隨意
✅乾香菇幾朵（預先泡開）、好菇道兩包
✅鹽、白胡椒

1️⃣雞皮朝下先在鍋裡煎恰恰（我用平底鍋），不用熟沒關係，有上色就好；起鍋前我又順便丟菇下去拌炒兩下自認為比較香
2️⃣煮一鍋水（這裡用炒鍋），水滾後雞肉和菇丟進去慢慢滾、滾到我備好菜要用炒鍋炒菜為止，肉也差不多軟爛了
3️⃣切蔥花；我查到的食譜說這鍋湯就是要吃生蔥，無須再滾過，所以切好的蔥花就直接置湯鍋內裡預備、順便加了鹽和胡椒，口味輕重依個人下手輕重
4️⃣（這裡派出教官支援，因為我手無縛雞之力）將滾燙的雞湯沖進放了蔥花的湯鍋裡；因已先加入調味，再試一下味道即可

簡單的要使，連我都能寫食譜！

愛蔥人必喝！而且還加了胡椒不可能不好喝～
據說感覺快感冒的人來上一碗就精神了，剛好我們家姑姑寒流夜在南投山裡、下午一到家洗好澡就睡了好像很虛，立刻逼她喝三碗驗證看看這說法是不是浮誇，今晚再來問她療效（？）

話說以前我是不愛吃蔥蒜的，直到那年沒人幫我暖被後開始～
高中被排擠後再來的人蔘轉折便是與上篇波文提到的神扯一般前男友分手！
分手後我變得狂愛蔥蒜、無蔥蒜不歡。
以前無法接受香腸配生蒜頭，分手後香腸沒有生蒜頭不行；然後烏魚子一定要配蒜苗；火鍋沾醬必須加入山一樣高的蔥花…
本來冬天容易冰冷的手腳因此不藥而癒，到了冬天沒人幫我暖被也不怕！
果然靠自己好自在呀～（彩帶舞）

後來遇到教官，他比我還愛蔥蒜。
一起去吃鍋拿沾醬時我見識到什麼叫一山還有一山高，他的蔥花山大概是我的兩倍我根本小弱弱。
吃大腸包小腸時還為了店家蒜頭給太少兩個比心機搶蒜頭…
在他面前我完全不用假淑女擔心吃完後的口氣不清新，因為他更不清新～
唯一要擔心的是他屁很多又老愛對著我放，吃完蒜頭放屁很臭啊！！

是說，生完小孩後我手腳又開始冰冷了～
最近的樂趣是把腳貼在教官的腰側，尤其我不爽時。

沒人跟他說天蠍老婆愛記仇嗎？



Midori


不如來按個讚吧！